CC1 - Cosmetica e cucina molecolare

Chimica

La scienza cosmetica si occupa dei costituenti che compongono i cosmetici, delle loro proprietà chimico-fisiche, della sicurezza e della corretta etichettatura del prodotto stesso. Nella prima parte il laboratorio prevede la preparazione di alcune forme cosmetiche: si inizia da un semplice shampoo per passare a formulazioni più complesse come geli o emulsioni.  Nella seconda parte dell’attività gli studenti eseguono alcune preparazioni di cucina molecolare. Questa disciplina (come teorizzato da Hervé This, fisico e gastronomo che, insieme ad altri scienziati, promosse lo sviluppo della Gastronomia Molecolare) contribuisce a smentire i falsi miti che si tramandano in cucina; inoltre, fornisce indicazioni sulle reazioni che avvengono tra pentole e fornelli, sulle trasformazioni di proteine, grassi, carboidrati, contenuti negli alimenti e introduce sapori nuovi, mai sperimentati, grazie alle conoscenze della chimica e della fisica.
Le formulazioni cosmetiche preparate durante l’attività di laboratorio hanno mero utilizzo didattico e dimostrativo, in quanto non soggette ai controlli di qualità microbiologica, chimica e di tollerabilità cutanea necessari alle valutazioni di sicurezza nell’utilizzo, come richiesto dal Regolamento (CE) 1223/2009 sulla produzione dei prodotti cosmetici ai fini della commercializzazione. Si sconsiglia pertanto l’uso di tali preparazioni.

Parole chiave: #chimica, #etichetta cosmetici, #soluzioni, #emulsioni, #trasformazioni.

Nota:
Possibilità di svolgere il laboratorio solamente presso Opificio Golinelli.


Informazioni

L’offerta didattica proposta potrà subire variazioni in funzione di quelle che saranno le disposizioni ministeriali e regionali in merito all'emergenza Covid-19. Fondazione Golinelli e G-LAB rispettano tutti i protocolli ministeriali e regionali al fine di garantire una fruizione in presenza nel pieno rispetto delle attuali norme governative per la tutela della salute pubblica. 

A chi è rivolto
Biennio
Classe III Secondaria II grado
Classe IV Secondaria II grado
Classe V Secondaria II grado
Durata
4h
Lingue
Italiano
Sede del corso
Opificio Golinelli
Via Paolo Nanni Costa, 14
40133

Prezzi*

Fascia
Fino a 18 studenti
Prezzo
240 €
Nota
Attività da 4h

Fascia
Da 19 a 24 studenti
Prezzo
340 €
Nota
Attività da 4h

Fascia
Da 25 a 30 studenti
Prezzo
450 €
Nota
Attività da 4h
Prezzi*
Fascia
Prezzo
Nota

Fino a 18 studenti
240 €
Attività da 4h
Da 19 a 24 studenti
340 €
Attività da 4h
Da 25 a 30 studenti
450 €
Attività da 4h

*I prezzi sono da intendersi al netto dell’IVA. L’IVA, se dovuta, sarà inserita in fattura.

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Gli Istituti Scolastici potranno concordare percorsi e pacchetti di attività con programmazione anticipata, in modo tale da permettere una migliore organizzazione logistica a favore della sicurezza sanitaria.
I percorsi potranno prevedere laboratori presso Opificio Golinelli e giornate di formazione a scuola.
Per ulteriori informazioni contattare la segreteria didattica. Gli sconti e le agevolazioni non sono cumulabili.

Sei interessato al laboratorio per i tuoi studenti?

La richiesta di prenotazione dei laboratori dal sito è possibile solo per i docenti. Se sei un educatore o un utente interessato alla prenotazione dei nostri laboratori contattaci via mail a scuola@fondazionegolinelli.it

Laboratorio mobile image
Prezzo image
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Grazie a un furgone modernamente attrezzato, G-LAB Srl di Fondazione Golinelli porta nelle scuole di ogni ordine e grado attività di laboratorio ed esperienze di scienza, robotica educativa, nuove tecnologie.
Il Laboratorio Mobile nasce per agevolare le scuole che non riescono a raggiungere Opificio Golinelli, incrementando così la partecipazione di questa fascia d’età alle attività didattiche proposte.
I laboratori consentono ai bambini di esplorare il mondo che li circonda, attraverso il gioco scientifico e l’uso delle nuove tecnologie. Per le scuole primarie e secondarie di I e II grado è possibile scegliere una selezione delle attività presenti a catalogo.
Le proposte didattiche del Laboratorio Mobile sono valide per tutto il territorio nazionale. Il veicolo è donato da Paola Pavirani Golinelli.
Per informazioni:

Prezzo image

I prezzi sono da intendersi al netto dell’IVA. L’IVA, se dovuta, sarà inserita in fattura.

Per nidi e scuole di infanzia e primo anno della scuola primaria:
Durata Comune di Bologna Entro 30km da Bologna
1h 190€ per sezione di nidi di infanzia 240€ per sezione di nidi di infanzia
1h30’ 200€ per sezione di scuole dell'infanzia fino a 27 bambini 250€ per sezione di scuole dell'infanzia fino a 27 bambini
Per scuole primarie e secondarie di I grado:
Durata Comune di Bologna Entro 30km da Bologna
2h 300€ per classe fino a 27 studenti 380€ per classe fino a 27 studenti
2 x 2h 560€ per classe fino a 27 studenti , da tenersi consecutivamente nella stessa giornata con stessa o diversa sezione. su preventivo
Per le scuole secondarie di II grado situate entro 100 km da Bologna:
Nota: le tariffe relative a scuole secondarie di II grado sono valide solo per attività svolte in giorni consecutivi, per un minimo di tre giorni o 20 ore di attività.
Durata Prezzo
2h 300€ per singole classi di massimo 30 studenti.
4h 450€ per singole classi di massimo 30 studenti.
6h 600€ per singole classi di massimo 30 studenti.
Nota: le tariffe relative a scuole secondarie di II grado sono valide solo per attività svolte in giorni consecutivi, per un minimo di tre giorni o 20 ore di attività.

Per tutto quanto non compreso nelle tabelle precedenti, la segreteria didattica (scuola@fondazionegolinelli.it) è a disposizione per formulare proposte e preventivi specifici.