Nel 1937 Robert Hill scoprì che un omogenato di foglia è in grado di emettere ossigeno se viene illuminato in presenza di un sale ferrico come l'ossalato. Nel 1954 venne dimostrato come il sistema in grado di svolgere ossigeno fosse localizzato in strutture presenti nei cloroplasti dette tilacoidi. Il sistema tilacoidale è dunque in grado di catalizzare la cosiddetta reazione di Hill, definita come la fotoriduzione di un accettore di elettroni (NADP+) a spese dell'acqua che libera ossigeno molecolare. Gli studenti isolano i cloroplasti da spinaci e riproducono la reazione di Hill in presenza di ferricianuro di potassio. Tale reazione, oltre a chiarire e dimostrare una parte della fotosintesi, è utile per studiare l’impiego di nuovi diserbanti in grado di interferire con il processo fotosintetico. Questa stessa procedura di estrazione dei cloroplasti è proposta per le classi del biennio (codice AC1) e prevede come accettore di elettroni al posto del ferricianuro di potassio il DCPIP, la cui variazione di colore è visibile ad occhio nudo e non necessita quindi dell’utilizzo dello spettrofotometro.

COSTO

attività in italiano:

• 230€ (n°stud ≤ 18)
• 320€ (19 ≤ n°stud ≤ 24)
• 420€ (25 ≤ n°stud ≤ 30)